Investigación
y Desarrollo

El Fundo Monte Tabor es un espacio de desarrollo, investigación e innovación agrícola, donde se formulan y ponen a prueba mejoras que buscan transformar el trabajo en el campo.

Centro Experimental

Dedicado a la formulación de las mejores prácticas, necesarias para el mejoramiento genético del cacao. Buscaremos hacer convenios con distintas instituciones para desarrollar programas de investigación y transferencia de tecnología en el fundo.

Secadora de Cacao

Módulo de secado

Interior Secadora de Cacao
Fermentadora de Cacao

Módulo de fermentado

Interior Fermentadora de Cacao

Jardín Clonal

Recipiente de una diversidad genética única como repositorio de variedades distintas difícil de encontrar en un mismo lugar. Parte de nuestros objetivos se orienta a encontrar una variedad de mayor rendimiento y calidad un cacao de origen).

Centro de Innovación

Centro de aprendizaje para el desarrollo de dispositivos digitales e interactivos.

Desarrollo de proyectos de beneficio inmediato, como:

  • Diseño y construcción de un deshidratador de granos de cacao con control de temperatura y humedad.
  • Diseño y construcción de un sistema de riego automatizado de los campos de cacao, huertos de hortalizas y sistema hidropónico de verduras.
  • Control de temperatura, humedad y acidez en la fermentación de los granos de cacao.

Implementación básica del taller de investigación y desarrollo para la Instalación de sensores, recolección de información y tabulación.