Fundo

Monte Tabor es el nombre del fundo agrícola familiar de la familia Cárdenas Gismondi que se originó como iniciativa de don Diodoro Fernando Cárdenas Panduro y doña Elizabeth Alejandrina Gismondi Delgado. Fue nuestro patriarca quien decidió retornar a la tierra de sus orígenes a fin de establecer un legado de vida en esta región de la cual ahora nos sentimos parte.

No es casualidad que hayamos elegido esta región para establecernos: así como en esta mágica tierra hemos tenido el privilegio de encontrar un cacao fino y de aroma excepcionalmente único, también conocemos y respetamos la relevancia del territorio de San Martín, como uno de los últimos emporios de riqueza natural de nuestro planeta, al ser parte fundamental de la Amazonía.

Patriarcas en la entrada del fundo

Nuestro fundo se encuentra en el kilómetro 556.8 de la carretera Fernando Belaúnde Terry, en lo profundo del valle del río mayo, ubicado en el sector Nazareth del distrito de Tabalosos, provincia de Lamas, región San Martín.

El fundo se halla en una zona de selva alta, en un promedio de altura que va entre los 500 y 800 msnm. Climáticamente, la temperatura promedio en la zona varía entre los 18 a los 32 grados celsius. El tipo de suelo que encontramos en la zona es de tipo arcilloso y arenoso, por partes, con una arquitectura de suelo marcada por quebradas.

Experimental

El Fundo Experimental lo proponemos como un espacio de desarrollo, investigación e implementación en donde formulamos y ejecutamos mejoras e innovaciones para el trabajo en el campo.

Actualmente nuestros esfuerzos están centrados en realizar mejoras e innovaciones en la cadena de valor del cacao.

Secadora de Cacao

Módulo de secado

Interior Secadora de Cacao
Fermentadora de Cacao

Módulo de fermentado

Interior Fermentadora de Cacao

Cacao

Monte Tabor tuvo como primera labor el recuperar los bosques de Cacao en estado de abandono que se encontraron en el terreno donde está localizado el fundo.

Actualmente seguimos mejorando nuestros bosques, y experimentando con nuevos métodos de manejo naturales y amigables con el medio ambiente.

Árbol de Cacao del clon ICS-1

Anastasia, la matriarca Pelibueya

Pelibueyes

Estos ovinos deslanados originales de las Islas Canarias, alegran el fundo con su personalidad tímida pero curiosa.

Criados en Monte Tabor para la obtención de estiércol de primera calidad. También son un atractivo divertido, mientras te mantengas alejado de los machos adultos.